Chiantiwein d.o.c.g. (kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung)
von den Colli Fiorentini

Der Massetino Chianti Colli Fiorentini Wein hat die klassische rubinrote Färbung und einen vollen, trockenen, intensiven Geschmack. Die Rebsorten, die man für diesen Wein verwendet, sind: Sangiovese, Trebbiano und Malvasia. Dieser Wein hat einen hohen Alkoholgehalt hat, der manchmal auch höher ist als 12°. Es ist kernig und naturrein und eignet sich sehr gut für den Verbrauch mit traditionellen Speisen, wie z.B. die ersten Gänge mit Nudelgerichten, so wohl als auch mit Fleischgerichten oder Käse. Vorzüglich paßt dieser Wein z.B. zur berühmten Bistecca alla Fiorentina (Steak auf florentinische Art), zu der Tagliata (gegrillte Rinderfiletscheiben), oder zum Peposo (Geschmortes Pfefferfleisch), dem typischen Fleischgericht von Impruneta.